Печь Пароконвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDP
Печь Пароконвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDP Электрический пекарский шкаф UNOX XEFR-04HS-ELDP серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под разные объемы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней. Технические характеристики:
- Срок гарантии: 12, мес
- Страна-производитель: Италия
- Управление: электронное LED
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Противень: 460х330 мм
- Подключение к водопроводу: нет
- Подключение к канализации: нет
- Мощность: 3,45 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес (нетто): 39 кг
3 режима работы: Конвекция при температуре 30...260 °C Пароконвекция при температуре 48...260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Особенность конструкции: Помпа для использования печи с баком для воды - не требует подключения к водопроводу. Вес (брутто) 42 кг Габариты (нетто) 600x669x500 мм Габариты (брутто) 680x770x560 мм Программирование: Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам-приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии: AIR.Plus-оптимальное распределение воздуха внутри печи вентилятор с возможностью реверсивного вращения 2 скорости вращения вентилятора DRY.Plus-удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянцу готовым блюдам STEAM.Plus-обеспечение идеального уровня влаги в печи Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%) MAXI. LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне Позволяет устанавливать печи друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора Режим " INF " - непрерывная работа печи
Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Светодиодное освещение камеры
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
Помпа для использования печи с баком для воды, не требует подключения к водопроводу.
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Замок Soft-close
Эргономичная ручка дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Направляющие для противня из хромированной стали с механизмом для предотвращения
