Печь Пароконвекционная UNOX XEFR-03HS-ELDV

Печь Пароконвекционная UNOX XEFR-03HS-ELDV Электрический пекарский шкаф UNOX XEFR-03HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под разные объемы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней. В комплект поставки входит набор из 3-х листов TG 305 (460x330 мм). Технические характеристики:

• Срок гарантии: 12, мес
• Страна-производитель: Италия
• Управление: электронное LED
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Противень: 460х330 мм
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: нет
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес (нетто): 36 кг
• Вес (брутто): 39 кг
• Габариты (нетто): 600x669x425 мм
• Габариты (брутто): 680x770x480 мм

3 режима работы: Конвекция при температуре 30...260 °C Пароконвекция при температуре 48...260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Программирование: Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам-приготовление можно начать нажатием одной кнопки Технологии: AIR.Plus-оптимальное распределение воздуха внутри печи вентилятор с возможностью реверсивного вращения 2 скорости вращения вентилятора DRY.Plus-удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянцу готовым блюдам STEAM.Plus-обеспечение идеального уровня влаги в печи Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%) MAXI. LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне Позволяет устанавливать печи друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи Торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора Режим " INF " - непрерывная работа печи Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции: Легкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) Помпа для использования печи с баком для воды, не требует подключения к водопроводу. Ручное открывание дверцы сверху вниз Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противня из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Термостат