Печь ротационная BASSANINA FR COMPACT 46

Печь ротационная BASSANINA FR COMPACT 46

Ротационная печь Bassanina FR COMPACT 46 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Фронтальная часть и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, боковые панели крашеные.При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Особенности:

Дозированная подача пара

Низкая скорость циркуляции воздуха

Программируемый таймер

Специальная система теплообмена

Парогенератор

2 термостата

Вытяжной зонт

Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки

Дверца с двойным остеклением

Безопасная внутренняя ручка

Защитные перчатки

Дополнительные характеристики:

Расстояние между уровнями: 97 мм

Площадь выпекания: 3,6 м2

Технические характеристики