Планетарный миксер Apach APL 80 3Ф
- Напольная модель
- Объем дежи 80 л
- Скорость 35-150 об/мин
- Габариты 800х1030х1600 мм
- Напряжение 380 В
- Мощность 3 кВт
- Вес: 280 кг
- Плавная регулировка скорости
- Редуктор с самозахватывающим механизмом
- В комплекте: венчик, крюк, лопатка
- Защитная решетка из нерж. стали
Планетарный напольный миксер со съемной дежой, объемом 80 л, скоростью взбивания 35-150 об/мин, применяется для замеса теста, перемешивания мясного фарша, приготовления различных кондитерских кремов, майонезов, соусов.
Подъем дежи производится при помощи рычага.
Элементы миксера, имеющие контакт с продуктами (дежа и спираль), выполнены из нержавеющей стали. Металлический корпус покрыт краской, стойкой к механическим воздействиям. Все рабочие органы миксера легко снимаются и чистятся. Данная модель является лучшим вариантом для оснащения ресторанов, столовых, больших кафе и пиццерий.
Панель управления надежно защищена от попадания влаги.
Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере используется насадка-лопатка. Для перемешивания густого теста в планетарном миксере используется насадка-крюк (спиральная насадка).
