Плита индукционная AIRHOT IP-3500 WOK

Плита индукционная AIRHOT IP-3500 WOK

Профессиональная индукционная плита AIRHOT IP-3500 - оптимальное устройство для использования в ресторанах, пиццериях, кафе при небольшой нагрузке, на выездных точках обслуживания, в индустрии кейтеринга. Обеспечивает быстрое приготовление любой пищи, затрачивая минимум электроэнергии и времени.

Внешне индукционная варочная панель ничем не отличается от похожей на нее обычной тепловой стеклокерамической электроплиты. Принципиальное различие состоит в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность плиты передается кастрюле. В индукционной плите нагревательный элемент отсутствует вообще: тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности. Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнению со своими конкурентками: они быстро нагреваются, а энергии тратят меньше. Для индукционной плиты подойдут: стальная и стальная эмалированная посуда, чугунная посуда, посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном и алюминиевая посуда с ферромагнитным дном. Не годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора.

Индукционные варочные панели очень легко чистить. На обычных стеклокерамических конфорках пролитая жидкость пригорает. С индукционной конфоркой все гораздо проще: пролитая жидкость не пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, чтобы удалить, например, "сбежавшее" молоко, достаточно обычной салфетки.

Корпус плиты индукционной Airhot IP3500 из прочной нержавеющей стали AISI 304. Материал нагревательной зоны - спец. стойкое стекло с темной маской. Нагревательная зона вварена в корпус. Предусмотрена активная система охлаждения платы управления с двумя встроенными вентиляторами. Устанавливается оборудование на твердую поверхность, не занимает много рабочего места на столе

Особенности :
 Таймер на 60 минут
 8 уровней мощности (400Вт, 800Вт, 1200Вт, 1600Вт, 2000Вт, 2400Вт, 2800Вт, 3500Вт)
 Электронная панель управления
 2 вентилятора
 Температурный режим: 80℃, 100℃, 120℃, 140℃, 160℃, 180℃, 200℃, 240℃

Технические характеристики

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Макс.нагрузка на поверхность: 25кг
Диаметр/глубина WOK (мм): 275/43
Температурный режим (°С): +60/+240
Мощность (кВт): 3,5
Напряжение (В): 220
Габариты (мм): 340х440х117
Вес (нетто): 4,8кг
Производитель: Airhot (Китай)