Плита промышленная газовая Kovinastroj PS-Т47/1

Основным преимуществом газовых плит перед электрическими является сравнительная дешевизна источника энергии – природного газа. Кроме того, газовая конфорка, в отличие от «блина» электроплиты, сразу же начиная нагревать посуду, что сокращает время приготовления. Еще одно преимущество газовых плит - отсутствие ограничений на форму днища посуды – оно не обязательно должно быть ровным чтобы прилегать к поверхности конфорки, как у электрических плит. Кроме того, компактные газовые плиты могут работать от баллонного газа, что позволяет использовать их в кейтеринге, на выездных мероприятиях и пр. Есть у газовых плит и недостатки – сложнее поддерживать чистоту конфорок и контролировать безопасность эксплуатации. Кроме того, к газовым плитам предъявляются более жесткие требования в плане условий размещения и использования. Поскольку газовая плита выделяет много тепла при работе, над ней обязательно должен быть размещен вытяжной зонт.
Долговечность и прочность плиты обеспечивается ее изготовлением из нержавеющей стали. Проста в обращении. Оптимальное сочетание компактности и производительности. В зависимости от выполняемых операций, секционно-модульное исполнение серии позволяет подбирать необходимую комплектацию. Конструкция позволяет устанавливать плиту как в островном так и в пристенном варианте. Вставные поддоны для сбора жидкости обеспечивают легкость очистки. Наличие конвекции позволяет продуктам равномерно и быстро пропекаться.
Технические характеристики плиты Kogast (Kovinastroj) PS-Т47/1:
Серия 700  
4 горелки
Встроенный электроподжиг горелок
Мощность нагрева регулируется газовыми кранами
Решетки и горелки из серого чугуна
Корпус из нержавеющей стали
Духовка с конвекцией
Подключение газа - R3/4"
Возможность работы от природного и балонного газа
Мощность горелок, кВт - 2х3,5 + 2х5,5
Мощность духовки, кВт - 6,5
Расход природного газа - 2,57 м³/час
Размеры - Ш 800 х Г 700 x В 875 мм
Размеры духовки - Ш 540 х Г 560 x В 300 мм
Вес, кг - 131