Поверхность жарочная газовая Kovinastroj PZ-T87/P-L

Количество зон нагрева    2
Подключение    газ
Температурный режим    300 °С
Структура жарочной поверхности    комбинированная
Материал поверхности    чугун
Мощность    13 кВт
Ширина    800 мм
Глубина    700 мм
Высота    900 мм
Вес (без упаковки)    126 кг
Страна-производитель    Словения
Описание
Сковорода открытая газовая 700 серии Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/P-L 55857 предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. 
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.
Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.