Шкаф пекарский трёхсекционный АРТЕ-Н ШПЭ-3 Оптима

Шкаф пекарский  трёхсекционный АРТЕ-Н ШПЭ-3 Оптима

Шкафы ШПЭ состоят из металлической сварной рамы, которая является своеобразным каркасом всей конструкции, и секций (пекарных камер). Благодаря своей модульной конструкции модели этой линии теплового оборудования удобны для транспортировки и ухода.

Трехсекционный вариант — пекарский шкаф ШПЭ-3 — идеально подойдет для кондитерского цеха, булочной или небольшой фабрики. Благодаря трем пекарным камерам, размеры каждой из которых составляют 1000х800х180 мм, в шкафу можно единоразово выпекать большое количество различных блюд.

За счет ТЭНов, установленных внутри пекарского шкафа, камера нагревается равномерно, а специальная система теплоизоляции поддерживает нужную температуру на протяжении всего периода выпекания.

Исполнение - передняя часть - нержавеющая сталь, верхние и боковые облицовки - стальные с полимерным покрытием, задняя панель - оцинкованная сталь.

Особенности:

• Большой объем духовой камеры позволяет значительно повысить производительность.
• Ступенчатая регулировка температуры от 50 °С до 300°С помогает выбрать оптимальный для приготовления режим.
• Система равномерного распределения температуры предотвращает пригорание выпекаемых изделий.

Технические характеристики

• Номинальное напряжение питания – 380 В
• Номинальная частота тока – 50 Гц
• Номинальная потребляемая мощность – 15,6 кВт
• Тип тэнов шкафа пекарского – ТЕН-203А13/0,65S220
• Тип регуляторов температуры – HU-30-M
• Тип регуляторов температуры под заказ – EGO
• количество камер – 3 шт
• Содержание хлебных форм № 7 в одной камере – 24 шт
• Внутренние размеры камеры – 1000х800х180 мм
• Регулирование температуры – 50-300 °С
• Максимальная температура – 270 °С
• Время выхода на режим – 50 хв
• Габаритные размеры – 1290х900х1650 мм
• Масса – 410 кг