Шкаф расстоечный Unox XL 404+XC245

Шкаф расстоечный Unox XL 404+XC245 

Предназначен для работы с кондитерскими шкафами: Unox ХВС 404/404G, Unox ХВС 604/604G и Unox ХВС 804/804G. Корпус – нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 12 уровней 600х400. Расстояние между направляющими – 75 мм. Макс.температура 50*С. В комплект входит панель управления XC245, что позволяет использовать шкаф расстоечный XL 404 самостоятельно. Подвергая расстойке тесто, очень создать правильные условия, при которых бы оно чувствовало себя комфортно, и, соответсвено, увеличилось в 2-2,5 раза. Именно такие условия может создать профессиональный расстоечный шкаф. Особенно, если это Unox XL 404+XC 245, который вмещает 12 противней для теста, расстояние между которыми составляет 75 мм. Максимальная температура в шкафу достигает 90 градусов. Уровень температуры и влажности устанавливается с помощью панели ChefTouch.

Технические характерстики

Количество уровней, шт: 8

Размер противней, мм: 600х400

Диапазон температур, С: 30-90

Пароувлажнение: есть

Расстояние между уровнями, мм: 70

Особенности: нет

Мощность, Вт: 1200

Напряжение, В: 220

Габариты, ДхШхВ, мм: 860×878×727

Вес нетто, кг: 38