Сковорода электрическая промышленная Aplanta СЭМ-0,5 (чугунная чаша)

Сковорода электрическая промышленная Aplanta СЭМ-0,5 (чугунная чаша) Сковорода электрическая промышленная Сэм-0,5 используется для пассерования овощей, тушения, жарки и изнеможения мяса, грибов и других продуктов, а также для приготовления блюд во фритюре в кухонных отделениях объектов общественного питания. Сварная металлическая конструкция агрегата включает чугунную чашу с удобным поворотным механизмом, который облегчает уход за сковородой. Мощность промышленной сковороды составляет 9,5 кВт, максимальная температура нагревательной поверхности – 300 градусов по Цельсию. Нагрев управляется с помощью терморегулятора.Рабочая поверхность, крышка и панель управления выполнены из нержавеющей стали. Крышка сковороды надежно фиксируется в любом положении с помощью фиксатора. Сковорода имеет систему компенсации веса крышки для облегчения ее подъема. Форма ручки обеспечивает удобный доступ в открытом положении крышки. На крышке установлена защита от затекания конденсата за пределы чаши. Для технического обслуживания предусмотрен разворот чаши. Технические характеристики:

• Длина: 1405 мм
• Ширина: 830 мм
• Высота: 850 мм
• Потребляемая мощность: в серийном варианте 8 кВт, под заказ до 9,5 кВт
• Управление нагревом: терморегулятор дипазон + 50.....+ 300 градусов Цельсия.
• Объем чаши: 70 литров
• Материал чаши: чугун
• Конструкция изделия: цельная сварная.