Пн-Пт с 09:00 до 18:00,
Сб с 10:00 до 14:00, Вс- выходной

Тестораскатка эл. PRISMAFOOD DSA 420 RP

Нет в наличии
0
Код Товара: 100959
Артикул: DSA 420 RP
41108 грн.

           Тестораскатка эл. PRISMAFOOD DSA 420 RP

    Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

      Тестораскатки для пиццы фабрики Prismafood зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
      Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
     - краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
     - при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и  любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
     - тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.


ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ:

две пары валков шириной 420 мм

габариты:550х365х680
вес загатовок 220-1400гр,пицца Ø26-42см
педаль в комплекте
материал: нерж. сталь

*Мы работаем без НДС

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
icon_viber Viber icon_teleg Telegram icon_email Написать на почту icon_callback Заказать звонок