Вакуумный упаковщик Lavezzini Elix
Упаковщик вакуумный автоматический без камеры; сварная планка 400 мм; вакуумный насос - 20 л/мин;корпус из нержавеющей стали;электронное управление; 220В
Длина (нетто), мм : 280
Ширина (нетто), мм : 420
Высота (нетто), мм : 170
Вес (нетто), кг : 9
Мощность электрическая, кВт : 0,27
Преимущества вакуумной упаковки:
- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;
- предотвращение усушки, заветривания продукта;
- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);
- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта;
- возможность профессионального представления продукта, создание бренда;
- создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).