Мои сравнения
Вакуум-варочная машина Sous Vide ORVED SV THERMO TOP

Вакуум-варочная машина Sous Vide ORVED SV THERMO TOP

Артикул: ORVED SV THERMO TOP
Orved
Отзывов: 0
Отзывов: 0
53543 грн.
В наличии
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Возможен самовывоз из таких городов:
Киев, Днепропетровск, Харьков, Запорожье, Ивано-Франковск, Александрия, Ровно, Житомир.
Самовывоз конкретной позиции уточняйте у менеджера.
Доставка
Самовывоз;
Транспортными компаниями по Украине;
Оплата товаров
Наличными;
Оплата через терминал и банковский перевод;
Оплата при доставке;
Гарантия возврата
Вы всегда сможете вернуть заплаченные деньги в случае, если этот товар бракован

Вакуум-варочная машина Sous Vide ORVED SV THERMO TOP

Технология Sous Vide в буквальном переводе означает «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология Sous Vide – это нечто большее, это сочетание приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения. Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов на кухне, при традиционном способе приготовления от 25% до 30% теряется из-за усушки. При более длительном приготовлении мяса при относительно низких температурах пастеризации в вакуумных упаковках, потеря веса значительно уменьшается, тем самым увеличивая количество порций и сокращая издержки. Лучше сохраняются витамины и питательные вещества, блюда готовятся без консервантов, стабилизаторов и загустителей. Обеспечивается диетическое питание, за счет снижения количества соли, насыщенных жиров и т.д.  При производстве продуктов по технологии Sous Vide срок годности у большинства из них будет составлять как минимум 5 дней, включая день производства и потребления. Однако некоторые продукты могут храниться дольше.Функция автоматической подачи горячей или холодной воды; Функция приготовления продуктов ночью с автоматическим поддержанием температуры; Контроль приготовления продукта с помощью датчиков; данные отслеживаются через USB порт (опция) Программирование, возможность сохранения до 90 программ; Рабочая температура от 20С до 100С Инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,03С Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3 Специальная плексигласовая термостойкая крышка.

Технические характеристики

  • Габаритные размеры – 720*430*360 мм
  • Функция автоматической подачи горячей или холодной воды
  • Функция приготовления продуктов ночью с автоматическим поддержанием температуры
  • Контроль приготовления продукта с помощью датчиков
  • данные отслеживаются через USB порт
  • Корзина на 8 ячеек в комплекте
  • Программирование, возможность сохранения до 90 программ
  • Рабочая температура от 20С до 100С
  • Инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,03С
  • Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3
  • Специальная плексигласовая термостойкая крышка
  • Емкость объема GN 1/1 (200)
  • Объем (max), л – 28,4
  • Мощность, кВт – 1,8
  • Напряжение, В – 220
  • Вес, кг – 36

 

Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:




Нашли дешевле? Получите скидку!
Нашли дешевле? Получите скидку!

x

Спасибо Вам за обращение!

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

x
Перезвоните мне