Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-1845

Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-1845

Электрическая конвекционная печь Gemlux GL-OR-1845 с объемом рабочей камеры 45 л применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, предназначена для работы в небольших гастрономах или для домашнего исполбзования.
Наличие вентилятора обеспечивает быстрое и равномерное распределение теплого воздуха по всему объёму камеры, что гарантирует наилучший результат приготовления. Оборудование имеет прочный и гигиеничный корпус из нержавеющей стали и электронное управление. Вращением трех ручек вы можете отрегулировать температуру верхнего и нижнего нагревательных элементов (30-230оС) и время приготовления (0-120 минут). Заданные значения параметров выводятся соответствующие ЖК-дисплеи, которые размещены на тех же ручках. 

Вы можете выбрать один из 8 режимов приготовления:

— верхний и нижний нагрев (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется от 30 до 230оС, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180оС, время – 30 минут),
— верхний нагрев (температура верхнего ТЭНа регулируется от 30 до 180оС, параметры по умолчанию: температура – 150оС, время приготовления – 30 минут),
— нижний нагрев (температура нижнего ТЭНа регулируется от 30 до 230оС, параметры по умолчанию: температура – 180оС, время приготовления – 30 минут),
— ферментация (температура нижнего ТЭНа регулируется от 30 до 45оС, параметры по умолчанию: температура – 35оС, время – 30 минут),
— приготовление йогурта (температура нижнего ТЭНа регулируется от 42 до 45оС, время – от 6 до 12 часов, параметры по умолчанию: температура – 42оС, время – 8 часов),
— верхний гриль (температура верхнего ТЭНа регулируется от 50 до 180оС, параметры по умолчанию: температура – 160оС, время – 30 минут),
— верхний и нижний гриль (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется от 50 до 230оС, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180оС, время – 30 минут),
— программа пользователя (верхний и нижний нагрев регулируется в пределах от 30 до 230оС, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180оС, время – 30 минут. Разница температур верхнего и нижнего нагревательных элементов не должна превышать 30оС).
 

Камера печи достаточно вместительна для того, чтобы готовить цыплят-гриль на вертеле целиком, мясо и овощи в форме для запекания, хлеб, пиццу диаметром 30 см и многое другое. Конвекция значительно ускоряет процесс жарки и выпечки и делает его более равномерным, а выдвижной поддон для крошек упрощает очистку. В комплект поставки входят:

— эмалированный противень с удобным держателем,
— решетка из нерж.стали,
— вертел с двумя зажимами.

Технические характеристики