Котел пищеварочный Kogast EK-T9/150-P

Пищеварочный котел служит для приготовления первых и вторых блюд. В данной модели предусмотрен косвенный нагрев в пароводяной рубашке, что исключает прилипание пищи.Пищеварочный котел изготовлен из нержавеющей стали. Котел оснащен манометром для отслеживания и регулировки давления дубликатора (пароводяной рубашки)Дно внутренней емкости изготовлено из нержавеющей стали AiSi 316 Ti или AiSi 316 L.Стенки внутренней емкости, дно дубликатора и его стенки изготовлены из нержавеющей стали AiSi304.Все котлы оборудованы защитной арматурой, не допускающей, чтобы давление в дубликаторе (рубашке) увеличилось свыше 0,45 барТемпературу в котле регулируют нагреватель и термостат, при помощи которых нагреватели работают с максимальной мощностью, пока жидкость в емкости не закипает, а затем поддерживают ее умеренное кипение.В котле установлен нагреватель, оборудованный предохранительным термостатом, который в случае малого количества воды в пароводяной рубашке, предохраняет главные нагреватели от перегорания