Льдогенератор Brema GВ 903 A

       Льдогенератор Brema GВ 903 A

Льдогенератор гранулированного льда Brema GB 902A незаменим при организации торговли  "рыбы на льду"  и охлажденного мяса. Гранулированный лед плотно обволакивает мясо, рыбу и морские деликатесы, не смерзается, имеет самую подходящую температуру -0,5° С для сохранения свежей продукции. Градинки диаметром до сантиметра не имеют острых краев поэтому не портят нежные ткани продуктов. Для ресторанов  гранулированный лед используют для подачи шампанского и деликатесов, украшения блюд и приготовления некоторых коктейлей. В отелях и ресторанах при организации салат-баров, во время банкетов или фуршетов: тарелки с закусками, икрой, мясными и рыбными блюдами выставляют  на ледяную подушку. Ведь ни что, кроме свежего гранулированного льда не сможет так виртуозно презентовать аппетитные яства, сохранить их качество и засвидетельствовать свежесть всех предлагаемых блюд. Качество всегда положительно сказывается на количестве гостей и их приверженности к  солидному заведению.

Льдогенератор Вrema GB 903A производит до 90 килограмм  льда в сутки, имеет герметичный бункер для хранения 30 килограмм льда. Подключается к водопроводу и канализации. Аппарат работает на экологически безопасном хладагенте R 404a. Конденсатор с воздушным охлаждением, поэтому для свободной циркуляции воздуха льдогнератор нельзя устанавливать вплотную к стене.

В ледогенераторах Brema  применяется система отслеживания состояния форсунок, которая позволяет своевременно и легко заменить форсунки покрывшиеся известковым налетом. Профессиональные льдогенераторы рассчитаны на интенсивное круглосуточное использование.

Технические характеристики

• Производительность, кг/сут: 90. 
• Вместимость бункера, кг: 30. 
• Тип льда: гранулированный. 
• Материал корпуса: нержавеющая сталь18/8. 
• Подача воды: подключение к водопроводу. 
• Охлаждение: воздушное. 
• Размеры, (ДхШхВ),мм.: 500х660х800. 
• Напряжение питания, В: 220. 
• Мощность, кВт: 0,55. 
• Вес, кг: 67. 
• Производитель: BREMA (Италия).