Печь для пиццы туннельная PRISMAFOOD C/40
Полностью изготовленные в Италии, туннельные конвекционные печи компании PRISMAFOOD являются выражением высокого проектного и производственного качества и представляют собой изделие, обеспечивающее ряд преимуществ, связанных с данной системой приготовления.
ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Благодаря транспортеру и конвекционной готовке.
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ОБСЛУЖИВАНИИ ОПЫТНЫМ ПЕРСОНАЛОМ
Нет необходимости контролировать печь во время работы, открывать и закрывать дверцу
для посадки в печь продуктов.
НЕ ТОЛЬКО ПИЦЦА
Прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд:
пиццы, хлеба, фокаччи, овощей, гастрономических блюд, таких как: котлетки, шницеля, бифштексы, шашлыки и многого другого.
Может использоваться для сушки фруктов и ягод.
ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ МЕНЬШЕ на 30%
По сравнению с обычной печью благодаря конвекционному приготовлению и использованию
электростатических реле.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Дверца для контроля процесса приготовления.
Транспортер из нержавеющей стали.
Полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Основание из нержавеющей стали.
Удобный доступ для тщательной уборки внутри.
Температура внешней поверхности печи не превышает 40°C.
Выход на рабочую температуру в короткие сроки.
ЦИФРОВАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Панель управления проста в использовании, интуитивна; позволяет программировать расписание включения и выключения, скорость движения транспортера и температуру свода и дна печи.
C/40
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТУННЕЛЬНАЯ
производительность: 7-9 кг/час
(15-19 шт/час пицц итальянского
типа Ø 32 см, вес 0,45 кг)
время выпечки 4-4,5 мин.
1 камера 400х540х100 мм
со стеклом и подстветкой, t°=+320°C
цифровая панель управления
позволяет программировать время включения и выключения,
скорость движения транспортера,
температуру свода и дна печи
корпус и конвейер - нерж.сталь
подставка для печи в комплект не входит
возможна компоновка в линию:
в высоту до 3 печей
в длину до 3 печей
мощность: 7,80 кВт/380В
разм. 1425x985x450h