Печь для пиццы на дровах As term DK D120K
Печь для пиццы на дровах As term DK D120K
Дровяные печи для пиццы болгарского производства AS TERM серии К относится к классическим печам для пиццы с отделкой из мозайки.Камера печьки имеет форму купола, что гарантирует равномерное выпеканию и экономию сгорания дров. Она выполнена из рефракторного материала с очень высоким процентом диоксида алюминия, что придает ей исключительную прочность и износостойкость. Камера (свод и под) печей выложена из крупных монолитных сегментов толщиной 7-8 см, поэтому нет необходимости периодически ее ремонтировать (замазывать швы), как в печах из кирпича. За счет этого печи весят от 1000 до 2000 кг, но в своем время этот факт позволяет накапливать тепло в камере, печь не теряет температуру и дает высокую производительность выпечки. Печь имеет многослойную теплоизоляцию из высококачественных материалов, что опять же способствует экономии тепла и соответственно уменьшение расхода дров. Печь имеет металлический корпус, загрузочное окно выложено кирпичиками, печь имеет полку из гранита. Серия К представляет собой купольную дровяную пицца-печь с отделкой из мозайки.
Технические характеристики
- Габаритные размеры - 1710*1900*2100 мм
- Внутренний диаметр – 1200 мм
- Тип – на дровах/купольная
- Материал - рефракторный материал с высоким процентом окиси алюминия
- Все элементы печи помещены в металлический корпус
- Потребление дров – 4-5 кг/час
- Потребление электроэнергии (освещение) – 0,05 кВт
- Вместимость пицц – 7 шт диаметром 30 см
- Диапазон температур – до 450 градусов
- Производительность пицц – 105 шт/час
- Вес – 1500 кг
