Печь ротационная Wachtel Comet 1.8 H/V (IQT)

Печь ротационная Wachtel Comet 1.8 H/V (IQT)

Особенностью печей линейки Comet является электрический нагрев, который обеспечивает печам бесшумную работу, отсутствие горелки и широчайшие возможности для установки (в любом месте, где экономически выгодно использовать электричество со всеми его преимуществами). Печь Comet оснащена каруселью с грузоподъемностью до 330 кг, с цепным приводом, шариковым подшипником карусели, защищенным от попадания воды и грязи, а также опорами, предохраняющими тележку от опрокидывания. А еще: Максимально эффективный теплообменник, выдерживающий температуру до 11 000 градусов.Высокая пекарская камера (2000 мм), рассчитанная на тележку на 20 противней с расстоянием 84 мм между ними, что повышает производительность на 11% по сравнению со стандартными тележками на 18 противней.Сегментный парогенератор с двумя впрыскивающими трубками, обеспечивающий равномерный пар сверху донизу.Пекарская камера выполнена из нержавеющей стали без резьбовых соединений или быстроизнашивающихся уплотнителей, выполненная с применением газоплотной сварки, что в разы повышает срок эксплуатации.                                                                                                                                                                                                                                                                                              Печь ротационная электрическая, в комплекте с козырьком и вентилятором, парогенератор, 1 тележка на 20 уровней под противень 580х780 мм, пекарная камера изготовлена из высококачественной стали, минимальная высота помещения - 2900 мм, крепление тележки - нижняя платформа, площадь выпечки - 9,1 м2, панель управления - IQ Touch, дверные петли справа, расстояние между противнями - 85 мм.

Технические характеристики