Расстойной шкаф GoodFood PR16TS

Расстойной шкаф GoodFood PR16TS

Промышленное оборудование с электрическим нагреванием для обработки заготовок теста путем изменения температуры, а именно нагреванием и пропариванием.

Технические характеристики:

• Изготовлен из нержавеющей стали. Используются на пекарских производствах.
• Трубчатый электронагреватель автоматически регулирует подогрев воды, в результате чего образуется большое количество пара.
• Влажность внутри шкафа может достигать 80-85%, а температура остается на уровне +35…+40 С, что формирует достаточно приемлемую среду для ферментации. Температурный режим 0…+60 С.
• Функция конвекции.
• Не требует подключения к водопроводу.
• Количество противень 16 шт 600х400 мм.
• Противень в комплект не входят.
• Вентилятор в верхней части камеры.
• Дверь двойная со стеклом.
• Шкаф установлен на 4 колесиках.
• Мощьте 2,6 кВт.
• Напряжение 220В.
• Габариты 490х730х1885 мм.
• Вес 45 кг.
• Упаковочные размеры: 590x800x1910 мм.
• Вес в упаковке: 54 кг.