Тендерайзер Frosty TS720
Тендерайзер Frosty TS720
Тендерайзер 40 лезвий FROSTY TS720 применяется для разрыхления мяса, очень удобен и эргономичен.
Тендерайзер предназначен для разрыхления мяса и придания ему формы, удобной для дальнейшего приготовления. Мясо подаётся в рабочую зону по направляющему коробу. Проходит между режущими валами,подрезающими мышечную ткань, и выбрасывается из машины.
После обработки мяса на тендерайзере процесс маринования, а также время его последующей термообработки сокращается примерно в 2 раза. Тендерайзер FROSTY TS720 - может также использоваться как насадка на мясорубку FROSTY TC8, FROSTY TC12 Лезвия тендерайзера, выполненные из нержавеющей стали.
Тендерайзер – современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ. Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием. Благодаря тендерайзеру на 25 % сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса. Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса. Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект. Тендерайзер можно мыть в посудомоечной машине.
Технические характеристики
- Тендерайзер для мяса.
- Лезвий, шт: 20х2.
- Ширина, мм: 175.
- Размер, мм: 320x170x280.
- Материал корпуса: нержавеющая.
- Материал лезвий: нержавеющая сталь.
- Производитель: FROSTY
*Мы работаем без НДС