Тестомес Fimar 38SN2V

Тестомес Fimar 38SN2V 

Спиральный двухскоростной тестомесильный аппарат Fimar (Фимар) 38/SN (380) 2V служит для замеса различных типов теста, а наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется. Первая скорость Fimar 38/SN (380) 2V служит для перемешивания ингредиентов, вторая – для образования структуры теста. Такая техническая особенность позволяет ускорить процесс замеса. За один цикл данный тестомес производит 38 кг продукта, а его производительность за час работы составляет 114 кг. Дежа объемом 42 л имеет стационарное крепление к тестомесу и снабжена крышкой из дымчатого поликарбоната (пищевая пластмасса). Работает Fimar 38/SN (380) 2V от сети напряжением 380 В.

Технические характеристики

Количество теста за цикл, кг: 38
Производительность, кг/ч: 114
Объем дежи, л: 42
Размер дежи, мм: 450x260
Количество скоростей: 2
Скорость вращения спирали, об/мин: 90
Мощность, Вт: 1500
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 800х480х710÷1110
Вес, кг: 102