Печь для пиццы на дровах As term DV D140V

Печь для пиццы на дровах As term DV D140V

Это печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от жарочной поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров.Они вырабатываются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности и при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность.Все элементы печи помещены в металлический корпус.Производительность - 195 пицц в час.  

Технические характеристики

• Габаритные размеры - 2250*2050*1850 мм
• Тип – на дровах
• Двойная передняя дверца
• Камера горения дерева и ящик для сбора пепла
• Отдельная камера для выпечки
• Потребление дров – 6-7 кг/час
• Вместимость пицц – 13 шт диаметром 30 см
• Диапазон температур – до 450 градусов
• Производительность пицц – 195 шт/час
• Вес – 2100 кг