Аппарат шоковой заморозки Angelo Po XS51M

Аппарат шоковой заморозки Angelo Po XS51M 

Аппарат шокового охлаждения и заморозки, вместимость 5xGN 1/1 или 600х400. Охлаждение: 22 кг/цикл с +90 до+3°С за 90 минут; заморозка: 13 кг/цикл с +90 до-18°С за 240 минут. Динамическое охлаждение без прямого обдува продуктов воздухом, толщина термоизоляции 55 мм, съемные направляющие с зазором 60 мм между уровнями, одноточечный термощуп,   регулируемые по высоте ножки. Цифровая панель управления с монохромным дисплеем (охлаждение/заморозка по времени или по термощупу, функция "Избранные программы", функция "Infinity" (безостановочная работа с температурой и мощностью охлаждения, заданными оператором), функция IFR (умное распознавание продуктов), размораживание продуктов, работа с продуктами для банкета и вакуумированными продуктами, программы ANISAKIS и OPISTORKIS для рыбы и морепродуктов).

Технические харатеристики

Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С

Производительность цикла охлаждения22 кг

Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С

Производительность цикла заморозки13 кг

Количество уровней5

Гастроемкости GN 1/1

Противни 60х40 см

Напряжение220 В

Мощность1.4 кВт

Ширина745 мм

Глубина720 мм

Высота900 мм

Вес (без упаковки)120 кг

Вес (с упаковкой)130 кг

Страна-производительИталия